米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:800ml×1ケース(全12本)●原材料名:米(中国産、国産)、米こうじ、食塩●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日...[詳細を見る]
鹿児島の伝統料理酒「地酒」伝統的な製法で製造している灰持酒です。鹿児島ではお正月のお屠蘇や郷土料理には欠かせない調味料として認知されています。料理酒とみりんがこれ1本でおいしく仕上がります。●名称:雑酒●内容量:18Lバッグインボックス×1本●原材料:米・米麹・醸造用アルコール・醸造用糖類●アルコール度数:14度●販売者:東酒造株式会社[詳細を見る]
アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げる白ワインタイプ調味料です。●名称:発酵調味料●内容量:400ml×2ケース(全40本)●原材料名:ブドウの醸造調味料(国内製造)、食塩/酒精、酸味料●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後冷暗...[詳細を見る]
種類 雑酒容量 1000ml度数 11.5度以上12.5度未満製造 日本メーカー 瑞鷹株式会社販売者 瑞鷹株式会社熊本地方の伝統酒「赤酒」。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります...[詳細を見る]
原材料 醸造アルコール、米、米麹、糖類、 小麦たんぱく分解物、調味料(アミノ酸等)、酸味料 容量 1800ml 分類 料理酒 アルコール分 12度以上13度未満 販売元 合同酒精※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 合同酒精 割烹仕立て料理酒 1800ml 料理用に開発された調理効果の高い合成清酒です。旨味、コクを付与するアミノ酸、糖類が豊富に含まれています。 商品ラベルは予告なく変更することがござい...[詳細を見る]
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本...[詳細を見る]
米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。[詳細を見る]
【mizkan】ミツカン 料理酒 <醸造調味料> 360ml×12本 ●お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒(加塩タイプ)です。 ●お酒の働きで、煮物などを作る時に素材の煮崩れを防ぎます。 ●素材への味染みもよくなります。 ●魚や肉などの臭みも消します。 ●コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。 ●和・洋・中どんな料理にも合います。 ・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、...[詳細を見る]
【常温】 汎用性の高いスタンダードな清酒タイプの醸造調味料です。和食の下ごしらえ、風味付けなどに幅広く利用いただけます。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ジェフダ 料理酒 1.8L商品番号x42073049004メーカージェフダ(JFDA) 東京都港区新橋2丁目21−1販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1.8L最終加工地日...[詳細を見る]
[ 商品説明 ] 国産米を100%使用し造り上げた料理専用の純米料理酒です。黄金色はお米由来の旨み成分である「アミノ酸」がつくり出す色です。 [ 原材料 ] 米(国産)、米麹、食塩 [ 栄養成分 ] 大さじ1杯(15ml)当たり:エネルギー 14kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0g、炭水化物 0.3g、食塩相当量 0.3g[詳細を見る]
商品情報原材料名本醸造しょうゆ(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、ゆず果汁、食塩、昆布だし/調味料(アミノ酸等)、酸味料栄養成分等(100gあたり)エネルギー77kcal、たんぱく質:2.6g、脂質:0g、炭水化物:17.1g、ナトリウム:3030 mg食塩相当量:7.7g賞味期間(メーカー製造日より)300日 販売者 ミツカン(Mizkan)名称ミツカン ゆずぽん 味ぽん ポン酢 ぽん酢 業務用 穀物酢 1L 8ペットボトル【2...[詳細を見る]
新規取り扱い開始! ■About - こんにちは料理酒 “失敗”から生まれた「生成り」の美味しさ 今では「料理酒」を代表するブランドとして多くのプロの料理人に愛される『こんにちは、料理酒』。折しも開発当初の自然郷の”失敗”から生まれたのです。発売当初『無添加酒-自然郷』は、高価だったこともありすぐには消費者の理解を得ることはできませんでした。 思いがけず四代目女将が売れ残った甘口の自然郷を料理に使って見たところ...[詳細を見る]
【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 【塩麹より凄い究極の調味料!味醂+料理酒+旨み】 実は、黒酒は赤酒の元祖。 一般的に調味料として販売されている赤酒(東肥)は、製法上で黒酒が赤く見える為に赤酒と名乗っていますが黒酒の一種。 黒酒は古の時代より造られている日本酒の原型であり、伊勢神宮の境内で儀式用の現在も製造されている由緒正しきお酒です。 黒酒は現在、調味料として使用されていま...[詳細を見る]
●まろやかなコクと自然の風味が素材の旨みを引き出します。 ●和、洋、中どんなお料理にもよく合います。 ●肉料理の下味付けや、煮物のお肉を柔らかく仕上げたい時など大活躍。 [詳細を見る]
亜硫酸塩を添加せずに、調理・加工のプロ向けに設計したミディアムタイプの赤ワインです。肉を素材にした料理や漬け込み・煮込みなどの料理が、より一層味わい深く仕上がります。●名称:果実酒●内容量:1.8L紙パック×1ケース(全6本)●原材料名:濃縮還元ぶどう果汁(外国産)●栄養成分:-●賞味期限:(メーカー製造日より)-●保存方法:-●販売者:キッコーマン食品株式会社[詳細を見る]
【内容量】 1800ml 【原材料】 米(中国産、国産)、米こうじ、食塩 【アルコール度数】 11.5度以上12.5度未満 【商品特徴】米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒(加塩)。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。[詳細を見る]
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本...[詳細を見る]
当店では、様々なイベントでご利用頂ける商品を取扱いしております イベント 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 こどもの日 結婚式 新年会 忘年会 二次会 文化祭 夏祭り 婦人会 こども会 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 運動会 スポーツ マラソン パーティー バーベキュー キャンプ お正月 防災 御礼 結婚祝 内祝 御祝 快気祝 御見舞 出産御祝 新築御祝 開店御祝 新築御祝 御歳暮 御中...[詳細を見る]
☆旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒です。 ☆白米を使用しています。 ☆製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で2%添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。 原料である米からのアミノ酸(旨味成分)と、食塩を加えた料理酒です。醤油は控えめにして下さい。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。 原材料: 米(国内産)、米こうじ(国内産...[詳細を見る]
亜硫酸塩を添加せずに、調理・加工のプロ向けに設計したミディアムタイプの赤ワインです。肉を素材にした料理や漬け込み・煮込みなどの料理が、より一層味わい深く仕上がります。●名称:果実酒●内容量:20LBIB×2本●原材料名:濃縮還元ぶどう果汁(外国産)●栄養成分:-●賞味期限:(メーカー製造日より)-●保存方法:〇このワインはぶどう由来の成分により混濁することがありますが、品質には問題ありません。〇開栓後は冷蔵庫...[詳細を見る]
【商品説明】 甘口タイプのおなめです。 もろきゅうや、あつあつのご飯でどうぞ。 【原材料】 小麦、水飴、なす、食塩、大豆(遺伝子組み換えでない)、砂糖、香辛料、酒精、着色料(アナトー) 【内容量】 450g 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 【アレルギー表示】 小麦、大豆[詳細を見る]
名称清酒内容量・日の出 稲美町産純米料理清酒 /1本:400ml 20本入り(賞味期限は未開栓で製造日より1年)原材料米(稲美町産)、米こうじ(国産米)賞味期限別途記載保存方法日光をさけ、涼しいところに保存してください。製造者キング醸造株式会社兵庫県加古郡稲美町蛸草321事業者キング醸造株式会社配送方法常温配送備考※賞味期限は日光をさけ、涼しいところで製造から1年です。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の方の飲酒は...[詳細を見る]
亜硫酸塩が少量しか含まれていない調理専用白ワイン。魚介類の調理に使用すると素材の良さが引き立つ。●名称:果実酒●内容量:20LBIB×1本●原材料名:濃縮還元ぶどう果汁(外国産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)●栄養成分:-●賞味期限:(メーカー製造日より)300日●保存方法:〇このワインはぶどう由来の成分により混濁することがありますが、品質には問題ありません。〇開栓後は冷蔵庫(約5℃)に保存し、お早目にご使用ください。...[詳細を見る]
風味、成分値が本みりんに近い経済的な発酵調味料です。つゆ、煮物などさまざまな料理に幅広くお使いいただけます。本品は酒税法上の酒類ではありません。●名称:発酵調味料●内容量:20LBIB×2本●原材料名:ぶどう糖(国内製造)、米発酵調味液、食塩、砂糖●栄養成分:(100ml当り)233kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物52.5g、食物繊維総量0g、糖質52.5g、食塩相当量1.7g●賞味期限:(メーカー製造日より)540日●保存方法:直...[詳細を見る]
清酒の発酵技術を生かして醸造された清酒タイプの調味料です。肉や魚の生臭みを消し、料理材料の持ち味を引き出し、料理に上品な旨味と芳醇な香りを与えます。内容量:1800ml【普通便】【品番:jfd06946】清酒の発酵技術を生かして醸造された清酒タイプの調味料です。肉や魚の生臭みを消し、料理材料の持ち味を引き出し、料理に上品な旨味と芳醇な香りを与えます。内容量:1800ml商品番号jfd06946原材料発酵調味料(米、米麹、食...[詳細を見る]
清酒タイプの発酵調味料です。清酒とほぼ同じ成分で甘味のない含酒精調味料です。発酵による豊かな香りと風味があります。清酒と同じような調理効果があり、惣菜、食品加工などの用途におすすめです。●名称:発酵調味料●内容量:1.8Lハンディーペット×1ケース(全6本)●原材料名:アルコール(国内製造)、米発酵調味料、水あめ、食塩、醸造酢●栄養成分:100mlあたり熱量124kcal,たんぱく質0.1g,脂質0g,炭水化物7.3g,食塩相当量...[詳細を見る]
アルコール度数 13.5度以上14.5度未満 原材料 米、米麹、醸造用アルコール、醸造用糖類/木灰 販売元 東酒造株式会社東酒造株式会社 黒酒500(金ラベル) 理で美味しく 米由来の18種類の天然アミノ酸(必須アミノ酸含む)により、料理用として黒酒 + 塩、黒酒+醤油だけで簡単に美味しく調理できます。 肉や魚などの素材の臭み消しや麹由来の活きた酵素の力でタンパク質をアミノ酸に分解する機能性(塩こうじの機能)等の下処...[詳細を見る]
鹿児島の伝統料理酒「地酒」をより料理に特化させ、仕込みに使用するお米の量を通常の2倍にすることでお米由来のアミノ酸とリンゴ酸やコハク酸などの有機酸を豊富に含んだ料理酒です。酒とみりんがこれ1本でさらにおいしく料理を仕上げます。●名称:雑酒●内容量:900ml瓶×2ケース(全24本)●原材料:米・米麹・醸造用アルコール・醸造用糖類●アルコール度数:14度●販売者:東酒造株式会社[詳細を見る]
■製品特徴清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された料理酒(醸造調味料)です。調味効果をより高くする為、精白度を低くして五味(甘・酸・鹹(カン)・苦・旨み)や雑味を多く残した米を醸造して作られています。■内容量1L■原材料醸造調味料(米、米麹、食塩)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、アルコール、酸味料■栄養成分表示(100ml当たり)エネルギー:103kcal、食塩相当量:2.1g(100ml当たり)エネルギー:103kcal、タンパク質:...[詳細を見る]