概要 特徴良質なミッチャム系ミントを使用した、爽やかな客家の風味を実現した香草系リキュールです。製菓用として様々な商品にご使用頂けます。アルコール度数25%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】ペパーミント (エジプト他)、酒精 、グラニュ糖【添加物】香料、着色料 (黄4、青1)【原産国】日本 内容量 100ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…252kcal脂質…0gたんぱく質…0g炭水...[詳細を見る]
商品情報名称 ミツカン 料理酒 1L 1000ml原材料名醸造調味料(米、アルコール、食塩、米こうじ)、アルコール、水あめ、食塩/クエン酸栄養成分等(100gあたり)エネルギー100kcal炭水化物16.7gタンパク質0.0gナトリウム898mg脂質0.0g食塩相当量2.3g賞味期限360日 販売者 ミツカン【2ケース送料無料】 ミツカン 料理酒 1L 1000ml×12本入 2ケース 24本 【送料無料】【地域限定】ミツカン 料理酒 1L 材料の持ち味を活かす、...[詳細を見る]
プロの料理人に愛される料理酒。熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。●酒質:雑酒●内容量:1.8L瓶×2ケース(全12本)●原料米:米国産、米こうじ国産米、醸造アルコール国内製造、糖類国内製造/調味料アミノ酸等●アルコール度数:...[詳細を見る]
100%国産の有機米のみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味良く仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:300ml×1ケース(全20本)●原材料名:有機米(国産)、有機米こうじ(国内製造)、食塩●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー13kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.5g、食塩相当量0.3g●賞味...[詳細を見る]
■商品詳細 商品画像と実物のデザインが異なる可能性がございます。 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。 ■内容量(1本あたり) 1000ml ■原材料 醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料 ■保存方法 開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要...[詳細を見る]
ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 料理に使いやすいように仕上げた料理用紹興酒です。芳醇な香りとコクを与え、料理が一層美味しく仕上がります。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお...[詳細を見る]
商品情報商品名タカラ「料理のための清酒」1.8L取手付ペット原材料米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコールアルコール度数13.0度以上14.0度未満販売者宝酒造株式会社【送料無料】 宝酒造 タカラ 料理のための清酒 1.8L 取手付ペットボトル×6本 1ケース 6本 【送料無料】【地域限定】 食塩0(ゼロ)品質の料理清酒ですので、塩分を気にせずお使いいただけます。また当社独自の酵母の働きにより、飲む清酒よりも「...[詳細を見る]
灰持酒(あくもちさけ) 黒酒 KUROZAKE 素材を活かし切る、これからの創味 灰持酒は、酒の保存性を高めるために、木灰を用い火入れをしない昔ながらの手法で造られている、甘味のあるお酒です。 灰持酒の発酵方法をさらに進化させ、アミノ酸や有機酸を「高砂の峰」の約2倍含みます。 火入れせず、天然木の灰汁(あく)で日持ちさせる古き伝統の製法で造られます。 そのため活きた酵素が食材の旨みを引き出し、味に深みを与え...[詳細を見る]
糖質ゼロ、食塩ゼロ、国産米100%使用。タカラ独自の「うまみアップ酵母」を使用し、素材の生臭みを消してコクとうまみを与える効果に優れた、料理をおいしくする糖質ゼロの清酒。●名称:日本酒●内容量:450ml×1ケース(全12本)●原材料名:米国産、米こうじ国産米、醸造アルコール●栄養成分:・タンパク質0.3g、炭水化物0.4g●賞味期限:(メーカー製造日より)365日●保存方法:常温●販売者:宝酒造株式会社[詳細を見る]
ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています商品説明★ 国産米を100%使用した、食塩無添加の「清酒」です。料理をおいしく仕上げるため、魚や肉の臭みを消す「有機酸」を40%アップ(※)し、マスキング効果を高めました。香りおだやか仕...[詳細を見る]
【商品説明】 昔ながらのおなめに、梅肉を入れたさっぱり味のおなめです。 あったかいごはんにのせたりきゅうり等野菜につけてお召し上がり下さい。 【原材料】 小麦、梅肉、水飴、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、大豆、しその実、かつお風味調味料、酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー)、酸味料、香料 【内容量】 150g 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 【アレルギー表示】 小麦、大豆[詳細を見る]
国内産原料100% 天然アミノ酸豊富 素材の旨みを引き出し、臭みを消す・飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用 ・飛騨川水系の地下水使用 ・純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒 ・旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい ・アルコール分15度、塩分2.0%原材料 米・米麹(岐阜産)、食塩(海の精)●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。[詳細を見る]
【内容量】 1800ml 【原材料】 米(中国産、国産)、米こうじ、食塩 【アルコール度数】 11.5度以上12.5度未満 【商品特徴】米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒(加塩)。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。[詳細を見る]
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本...[詳細を見る]
容量 18L アルコール分 15% 塩分 2.3 原材料 酒精、ぶどう糖、米、食塩、米こうじ 販売元 明利酒類※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 明利酒類 料理酒味と香 18L 清酒・料理酒タイプの発酵調味料です。国産の原料米を使用しております。18リットル入りの大容量なので、業務用のお客様におすすめです。発酵調味料は、米及び米麹を原料とした濃厚な“もろみ...[詳細を見る]
まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用の料理酒です。●名称:発酵調味料●内容量:1.8Lハンディペット×1ケース(全6本)●原材料名:米発酵調味料(国内製造)、水あめ/クエン酸●栄養成分:100ml当たりエネルギー:92kcal、たんぱく質:0.2g、脂質:0g、炭水化物:16.5g、食塩相当量:1.8g●賞味期限:(メーカー製造日より)240日●保存方法:直射日光を避け、常温で保存●販売者:株式会社Mizkan商品リ...[詳細を見る]
■ 商 品 仕 様 ■ 【商品名】 料理酒 【原材料名】 米、米こうじ、食塩、ブドウ果汁、水あめ、たんぱく加水分解物、酒精、調味料、酸味料 【内容量】 1.8kg 【賞味期限】 枠外左下に記載(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】 日本 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避け、常温保存してください。 開封後は密封し、お早めにお使いくだいさい。 【製造者】 キング醸造株式会社 2[詳細を見る]
【商品説明】 甘口タイプのおなめです。 もろきゅうや、あつあつのご飯でどうぞ。 【原材料】 小麦、水飴、なす、食塩、大豆(遺伝子組み換えでない)、砂糖、香辛料、酒精、着色料(アナトー) 【内容量】 450g 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 【アレルギー表示】 小麦、大豆[詳細を見る]
■商品名:純米料理酒■内容量:500ml■メーカー:健康フーズ■賞味期限:製造日より1年半■原材料:米(国産)、米こうじ、食塩■商品詳細:国産米を原料とした伝統醸造の料理専用酒です。純米醸造特有のコクと香りをお楽しみください。肉、魚料理の下ごしらえや、煮物・焼き物・蒸し物等の風味づけにご利用ください。炒飯、スープ等の中華料理にお使いいただいても、美味しさが一層引き立ちます。[詳細を見る]
独自の発酵方法と熟成で、旨味成分のアミノ酸は通常の清酒の約4倍!だから使う量はレシピの約1/3でOK。永年培った醸造方法で純米造りの料理酒です。[詳細を見る]
鹿児島の伝統料理酒「地酒」をより料理に特化させ、仕込みに使用するお米の量を通常の2倍にすることでお米由来のアミノ酸とリンゴ酸やコハク酸などの有機酸を豊富に含んだ料理酒です。酒とみりんがこれ1本でさらにおいしく料理を仕上げます。●名称:雑酒●内容量:900ml瓶×1ケース(全12本)●原材料:米・米麹・醸造用アルコール・醸造用糖類●アルコール度数:14度●販売者:東酒造株式会社[詳細を見る]
清酒タイプの発酵調味料です。清酒とほぼ同じ成分で甘味のない含酒精調味料です。発酵による豊かな香りと風味があります。清酒と同じような調理効果があり、惣菜、食品加工などの用途におすすめです。●名称:発酵調味料●内容量:20Lキュービテナー×1本●原材料名:アルコール(国内製造)、米発酵調味料、水あめ、食塩、醸造酢●栄養成分:100mlあたり熱量124kcal,たんぱく質0.1g,脂質0g,炭水化物7.3g,食塩相当量2.8g●賞味期限:...[詳細を見る]
100%国産の米と米こうじのみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:400ml×2ケース(全40本)●原材料名:米(国産)、米こうじ(国内製造)、食塩●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期...[詳細を見る]
清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めた国産米使用の料理酒です(※)。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。(※)米・米こうじの醸造調味料の原料に国産米を使用。●名称:発酵調味料●内容量:1.8L×2ケース(全12本)●原材料名:米・米こうじの醸造調味料(国内製造)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、酸味料●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネル...[詳細を見る]
コク・うまみが豊富でだしのうまみを引き立てる「タカラ本みりん」、生臭みを消し素材をやわらかくする「タカラ料理のための清酒」、かつおぶし・しいたけ・こんぶを独自の抽出・ブレンド技術によってうまみ豊かで風味の良く仕立てた「だし」をブレンドしたお酒のチカラを持つ簡便調味料●名称:食品調味料●内容量:500ml×1ケース(全12本)●原材料名:本みりん国内製造、清酒、食塩、エキスかつおぶし、しいたけ、こんぶ/酒精●...[詳細を見る]
良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。魚や肉の臭みを消し、まろやかなコクと自然の風味が、材料の持ち味を引き立てます。 内容量:1.8L 【普通便】【品番:bka01756】良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。魚や肉の臭みを消し、まろやかなコクと自然の風味が、材料の持ち味を引き立てます。 商品番号bka01756原材料米発酵調味料(国内製造)、ワイン、ぶ...[詳細を見る]