浅漬けの素・糀の調味料。ビニール袋で手軽に漬物が作れます!塩糀のやさしい塩味とほのかな甘みが、野菜本来の旨みを引き立てます。季節の野菜を糀漬におすすめです。1晩おいてしっかり漬け、1時間程度であっさり即席漬け等、アレンジしてお使いいただけます。お好みのお魚やお肉等に適量揉み込み、1晩程度漬込むことで、より素材が柔らかに。ほんのり甘く仕上がります。また、旨味とコクのある糀調味料として、お料理の味付け...[詳細を見る]
※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。 十四割こうじ(大豆1に対し米1.4)の減塩甘口タイプ淡色系のこうじ粒味噌です。塩分9.4%です。内容量900gサイズ縦62×横105×高さ120mm個装サイズ:22.5×37×15cm重量総重量:930g個装重量:9800g仕様賞味期間:製造日より180日生産国日本広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175 ■購入前に必ずご確認ください■ ●こちらの商品につ...[詳細を見る]
まぜとこはおからを米こうじで発酵させ、 塩こうじやニンニク・生姜・唐辛子を混ぜて作った他には無い、 仲宗根糀家だけの完全オリジナル「万能調味料」です。 令和5年度那覇市長賞にて優秀賞をいただいた商品です。 おからと米糀が発酵することで甘みが引き立ち、そこに塩こうじの塩味とニンニク・生姜・唐辛子のアクセントが効いて使い勝手のよい万能調味料に仕上げました。 酵素が生きているので、お肉や魚などのタンパク質...[詳細を見る]
名称米こうじ加工品メーカーヤマト醤油味噌原産国日本内容量120g保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。その他/注意事項開封後は冷蔵(10℃以下)保存しお早めにお召し上がりください。輸入者(株)ヤマト醤油味噌ヤマト醤油味噌 醤油麹 120g初めての方にもしょうゆ糀(しょうゆこうじ)は手軽に使える万能調味料!酵素が活きた麹(こうじ)のまろやかな甘さと本醸造醤油のコクと風味[詳細を見る]
米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ。活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 内容量:500ml 【普通便】【品番:bcb02136】米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ。活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 商品番号bcb02136内容量500ml配送方法普通便でのお届けとなります。[詳細を見る]
■国内産有機玄米使用 ■玄米こうじに塩と水を加え発酵させた ■調味料として使用することで素材の味を引きだす【内容量】200g【原材料】有機玄米〈国内産〉、食塩、麹菌【取扱説明】有機玄米を使用した塩こうじです。玄米こうじの甘みとうまみが素材の味を引き出します。[詳細を見る]
業務用加工食品用調味料 塩麹ペースト1.5kg 塩麹ペーストは、岐阜県大野町にある厚生産業株式会社の専用工場で製造された米麹を、独自の製法で熟成させた食品原料用の塩麹です。 野菜・魚介類・肉類の漬け材としてご利用いただけます。 添加物不使用 100%国産米使用 《商品説明》 業務用の『塩麹』です。米麹の《粒》を残しており、魚肉の麹漬け・肉の麹漬・麹唐揚げ・漬物への添加など、米麹使用をアピールする製品作りに適し...[詳細を見る]
創業100年の味噌屋が昔ながらの製法で作る茨城県米を使ったこうじ。甘酒や味噌作りにどうぞ。【発送内容】冷凍 こうじ500g×5袋【賞味期限】3ヶ月生 産 者:(株)小倉味噌店 商品詳細 名称 (G585) 小倉味噌店 こうじ 2.5kg 内容量 こうじ500g×5 産地 茨城県石岡市 賞味期限【賞味期限】3ヶ月 発送方法冷凍 注意事項・特産品が届きましたら、直ちに開封し中身をご確認ください。・万が一不備があった場合、到着日を...[詳細を見る]
矢野味噌 米こうじ 300gX10個 甘酒やこうじ漬け作りに。ご家庭で簡単に出来ます。 名称 米こうじ 原材料名 国産米 内容量 300g×10個 賞味期限 製造日から半年間 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存 製造者 矢野味噌有限会社愛媛県大洲市中村544-1 [詳細を見る]
こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。●名称:米こうじ加工品●内容量:200gパウチ×1ケース(全32本)●原材料名:米こうじ(国内製造)、食塩/酒精●栄養成分:大さじ約1杯(15g)当たり:エネルギー29kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.09g、炭水化物6.3g、食塩相当量1.4g●賞味期限:(メーカー製造日より)180日●保存方...[詳細を見る]
※ヤマト運輸または佐川急便での発送となります。(配送業者様はお選びいただけません)※発送メール内にて実際の配送業者様をお知らせいたします。 発酵調味料で健幸生活 ■ 育てる調味料・醤油麹キット 醤油麹をご自分の手で仕込みご自宅で「育てる調味料」キットです。 大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ、阿部三郎商店三代目が精魂込めてつくった生の米麹と 大分県国東市の安永醸...[詳細を見る]
JANコード:4902713126304 原材料 米こうじ(米(国産)、種こうじ) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー370kcal、たんぱく質5.9g、脂質1.0g、炭水化物84.3g、食塩相当量0.01g(表示値は目安です) 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:235~365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)10ヶ月 名称 乾燥米こうじ 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 備考 販売者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で...[詳細を見る]
辛いものが苦手な方も大丈夫!辛いものが苦手な店主が開発した自慢の一品辛旨 米麹 醤(からうま こめこうじ ジャン)シリーズです。 江戸時代から受け継がれる麹造りの技とアイディアを駆使して、三年がかりで仕上げました。 米麹由来の「甘味」と「旨味」にとことんこだわり、糖類・化学調味料などは一切使用していません。 石室でゆっくりと熟成させた醤は、辛味、旨み、甘味のバランスが取れた最高の醤です。 お肉にお魚に...[詳細を見る]
※ヤマト運輸または佐川急便での発送となります。(配送業者様はお選びいただけません)※発送メール内にて実際の配送業者様をお知らせいたします。 発酵調味料で健幸生活 ■ 育てる調味料・塩麹キット 塩麹をご自分の手で仕込みご自宅で「育てる調味料」キット、まずはお試しサイズから! 大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ、阿部三郎商店三代目が精魂込めてつくった生の米麹とオー...[詳細を見る]
会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ:18×36×12cm重量総重量:305g個装重量:3900g仕様賞味期間:製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称:米こうじ(乾燥品)米(会津産...[詳細を見る]
今やすっかりお料理の定番調味料となった「塩こうじ」 野菜の浅漬けはもちろん、肉や魚を柔らかくしたり美味しさをさらに引き出してくれる万能調味料をセットにしました! 新潟県小千谷市(おぢや)からお届けします。 小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。 錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。 関連キーワード 塩こうじ しおこうじ 塩糀 新潟 新潟県 小千谷 小千谷市 魚沼 魚...[詳細を見る]
「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」十四割こうじ(大豆1に対し米1.4)の減塩甘...[詳細を見る]
●名称:米こうじ (乾燥こうじ) ●内容量:元詰200g×15袋 (※乾燥麹ですが若干量の水分を含んでおり、蒸発により容量が減少する場合があります。) ★レシピ★ 【甘酒の作り方】 ~材料~ こうじ200g、もち米1合(※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) ~作り方~ 1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。 (普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。...[詳細を見る]
JANコード:4931915001522 原材料 有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー161kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.6g、炭水化物36.1mg、食塩相当量10.7g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:170~230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)1年 名称 有機塩麹 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保管 備考 販売者:海の精株式会社東京都新宿区西新宿7-22-9 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利...[詳細を見る]
野菜に混ぜて一晩ねかせるだけで、本格的な浅漬けのできあがり。野菜サラダやお鍋の味つけも本品だけで。全国に口コミで広がるリピート率No.1商品です。 野菜に混ぜて一晩ねかせるだけで、本格的な浅漬けのできあがり。 野菜サラダやお鍋の味つけも本品だけで。全国に口コミで広がるリピート率No.1商品です。[詳細を見る]
【原材料】有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、食塩(天海の塩)、麹菌有機玄米こうじを使用した醗酵調味料 玄米こうじならではの旨みと甘み 漬物や煮物、炒め物などに ■国産有機玄米使用 ■玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた ■調味料として使用することで素材の味を引きだす【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」...[詳細を見る]
商品詳細 ■商品番号 267440 ■商品種別 ケンコー食品 乾燥麹(宮崎県産米仕様) 300g×5袋 ■内容量 300g×5袋 ■保存方法 直射日光を避け、常温にて保存。 ※開栓後は密栓の上冷蔵庫に保存してください。 ■賞味期限 商品に記載 ■使用方法 甘酒の作り方:麹150g、ご飯300g、水400ccをよく混ぜ炊飯器の保温で一晩置きます。 温度が60度以上にならないように注意して下さい。 塩麹の作り方:麹150g、ミネラルウォーター...[詳細を見る]
商品説明米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。当社「塩こうじ」と比較して、塩分を30%カットしました。塩分が気になる方でもご利用頂けます。また、塩分をカットしたことで他の調味料と内容量200g原材料(アレルギー表記含む)米こうじ、食塩/酒精アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名ハナマ...[詳細を見る]
類似返礼品はこちら3種のスープセット150g×10袋3種のスープ13,000円米麹×黒米『甘酒』180g×10パック 1~316,000円~天然洗濯用洗剤 クリホーグ800g×3袋セット11,000円天然洗濯用洗剤 クリホーグ800g×1袋セット6,000円八雲牛すきしゃぶセット 1kg 24,000円八雲みそ・醤油セット 1~3セット 14,000円~八雲牛 焼肉上カルビ 総重量600g 19,000円八雲牛 焼肉赤身 総重量600g 15,000円天然洗濯用洗剤 クリホーグ800g×6袋セット2...[詳細を見る]
クエン酸を形成する白麹菌で低温培養して出来ました。 程よい酸味が栄養価(特に夏バテ防止)の高い甘酒作りや漬物作りに機能を発揮致します。 特にこの製品はサプリメントの素材やコスメ美容関連の材料として機能を発揮します。 生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。 ■この白酸麹は種麹菌が茶色のものを使用しております。培養時間の兼ね合いで薄茶色または薄黄...[詳細を見る]
【商品説明】塗ってよし!漬けてよし!焼いてよし!の万能調味料です。 話題の生きた発酵調味料「塩糀」。 塗ってよし!漬けてよし!焼いてよし!の万能調味料です。 塩糀に使われる糀には酵素が含まれており、食材に含まれるデンプンやタンパク質を分解し、食材を柔らかくする働きがあります。 それと同時に、アミノ酸や糖、グルタミン酸などを作りだし、食材に旨味や甘みをもたらす作用もあります。 さらに乳酸菌や酵母の作り...[詳細を見る]
※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。 ミネラルを多く含む塩味は、まろやかでコクがあり、こうじとの相性が絶妙です。手造りこうじ独特の香りと素材でふくよかな甘みが特長です。主原料の麹を昔ながらの方法に一番近いこうじ室(むろ)床式造りにて製造しております。【お召し上がり方】食材(肉・野菜等)の重さに対して1割程度の塩麹を入れ、1時間以上漬けこむ等...[詳細を見る]
手前塩麹キットは弊社の長年の技術を結集させた自信作!4Lポリ樽キットです。 ■おたまやの生こうじでも付属のレシピでお作り頂けます。 ■おたまや特製麹菌は入れなくてもお作り頂けますが、品質向上の為にお使い頂くことをお勧め致します。 常温で長期保存出来るように、自社製乾燥米糀を用い、かつ発酵中の酵素力価(分解する力)を高める為に当店製造の手前塩麹用【麹菌】が付属されております。オリジナルレシピも付属され解...[詳細を見る]