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【商品リスト】
1728円
オーサワの有機乾燥玄米こうじ(コク旨) 500g - オーサワジャパン ※ネコポス対応商品
※こちらの商品は、メール便（ネコポス）対応品です。2個以上の購入や他の商品と同梱の場合は、宅配便での配送となります。また、1個から宅配便を選択することも可能です。宅配便配送の場合は所定の送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。 ▶メール便に関して、詳しくはこちら ★出荷日数目安 こちらの商品は、通常3〜4営業日で出荷となります。 商品名 オーサワの有機乾燥玄米こうじ(コク旨) 500g 【オーサワ...[詳細を見る]
6080円
会津天宝 会津老舗の味 塩糀 380g ×10個セット
浅漬けの素・糀の調味料。ビニール袋で手軽に漬物が作れます!塩糀のやさしい塩味とほのかな甘みが、野菜本来の旨みを引き立てます。季節の野菜を糀漬におすすめです。1晩おいてしっかり漬け、1時間程度であっさり即席漬け等、アレンジしてお使いいただけます。お好みのお魚やお肉等に適量揉み込み、1晩程度漬込むことで、より素材が柔らかに。ほんのり甘く仕上がります。また、旨味とコクのある糀調味料として、お料理の味付け...[詳細を見る]
1170円
石孫本店 長期熟成 完熟 籾発芽玄米 塩麹 300g
◆名称 ：塩麹 ◆原材料 ：米(秋田県産)、食塩(沖縄の塩シママース) ◆内容量 ：300g ◆大きさ ： ◆賞味期限：ラベルに記載 製造日和180日 ◆保存方法：直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存 ご注意 ：時々うす茶色のものが混じっていることがございますが、米由来のものです 異物ではありませんのでご安心下さい ◆塩分 ：約16.2％ ◆※本品製造工場内では小麦を使用しております ◆製造者 ：有限会社 石孫本店 秋...[詳細を見る]
3298円
ひしお ひしお糀 ひしおの糀 オーサワのひしおこうじ 300g 3個セット 送料無料
オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアル...[詳細を見る]
11556円
マルコメ プラス糀 塩糀パウダー150g×1ケース（全24本）送料無料
万能調味料として使いやすい「塩糀パウダー」に、使いやすいボトルタイプを追加しました。そのまま振りかけても、スプーン使いにも便利なキャップです。●名称：米こうじ加工品●内容量：150g×1ケース（全24本）●原材料名：米こうじ粉末国内製造、食塩●栄養成分：小さじ約1杯3g当たりエネルギー:9kcalたんぱく質:0.1g脂質:0.04g炭水化物:2.1g食塩相当量:0.6g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直...[詳細を見る]
6692円
マルコメ プラス糀 生塩糀200gパウチ×1ケース（全32本）送料無料
こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。●名称：米こうじ加工品●内容量：200gパウチ×1ケース（全32本）●原材料名：米こうじ国内製造、食塩/酒精●栄養成分：大さじ約1杯15g当たりエネルギー:29kcalたんぱく質:0.4g脂質:0.09g炭水化物:6.3g食塩相当量:1.4g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保...[詳細を見る]
7845円
海の精 国産有機玄米使用・塩麹 170g 10パック
有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩「海の精」を使った塩麹です。玄米ならではの旨味を海の精の塩味が締めて、深い味わいに仕上がっています。漬物、漬け焼き、煮物、タレやソースに至るまで、何にでも加えるだけでおいしくなる万能調味料です。原材料：有機玄米、塩（海の精）内容量：170g 数量：10パック 製造元：海の精[詳細を見る]
5770円
【送料無料！】五十嵐こうじ屋 新潟県産米100％ 手作り生米糀（米麹）〜こめこうじ〜 300gパック×10袋入...
※夏場は糀【麹】の製造が出来ない為7月〜9月は販売をお休みさせて頂きます。 特徴 ●新潟県産のお米を使って、新潟県胎内市で作られた糀になります。 ●糀漬けや、塩糀の原料に、甘酒つくりに ●出来立ての生糀をその場でパック ●昔ながらの「へぎ」を使用した箱糀製法で一粒一粒、丹精込めて仕上げた自慢の米糀【米麹】です。 ■内容量：300g ×10袋 ■原材料：米 糀 ■賞味期限：発送より約2週間 ■保存方法：冷暗所に保存してくださ...[詳細を見る]
1598円
麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 170g 2個セット 送料無料
海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩...[詳細を見る]
2148円
】送料無料 伊勢惣 みやここうじ 四角型 200g×5個国内産 低温乾燥
品 名 伊勢惣 みやここうじ 四角型 内 容 200g×5袋 原材料名 米（国産）、麹菌 保存方法 直射日光をさけて保存してください。 製造元 株式会社 伊勢惣 【伊勢惣 みやここうじ 業務用 麹 糀 国内産米 手作り味噌 甘酒 べったら漬 塩麹 醤油麹 バラこうじ 手作りこうじ 国内産 低温乾燥 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 広告文責 ワールドコンタクト0178-32-0241[詳細を見る]
25920円
米麹粉末 1kg×5個 米こうじ こめこうじ パウダー 砂糖不使用 乾燥 米糀 100％ 保存料 無添加 甘酒 国産 ...
米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみ...[詳細を見る]
4104円
送料無料 マルコメ プラス糀 生塩糀 国産米100%使用 200g×16個
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本...[詳細を見る]
15748円
マルコメ プラス糀 生しょうゆ糀200gパウチ×2ケース（全64本）送料無料
こうじ菌の作る酵素の力でできたやさしい味の調味料です。醤油の代わりにご使用いただくことで、上品な旨味と甘味が料理をワンランク上の美味しさに仕上げます。●名称：米こうじ加工品●内容量：200gパウチ×2ケース（全64本）●原材料名：米こうじ国内製造、醤油小麦・大豆を含む、食塩/酒精●栄養成分：大さじ約1杯15g当たりエネルギー:31kcalたんぱく質:0.8g脂質:0.06g炭水化物:6.4g食塩相当量:0.9g表示値は目安です●賞味期限：...[詳細を見る]
2440円
会津の糀 500g
【商品について】 【商品名】:会津の糀 500g 【原材料名】:米、糀 【内容量】:500g 【発送状態】：常温（夏場は冷蔵） 【賞味期限】：製造から2週間 【お伝えしたいこと】 もち米を使った甘味のある糀です。 長期保存する場合は冷凍をお勧めします。 しっかりと口がしまるファスナー袋などに入れて、密封し冷凍庫へ。塩麹や甘酒、自家製味噌づくりなどさまざまに使える便利な乾燥糀です。 酵素を発酵食品で補ってみませんか？ ...[詳細を見る]
5610円
【まとめ買い】 素材の旨みを引き立てる塩麹 6個セット 麹調味料 時短 簡単 料理 おいしい 美味しい 調...
「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュース。 甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある 多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様 の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。 麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても 美味しくお料理が仕上がります。ご家庭の調味料も減っていきます。簡単なのに美味しい、同時に発酵食品...[詳細を見る]
3980円
【レビュー投稿で500円OFFクーポン】 糀屋 米こうじパウダー 100g 5袋 米こうじ パウダー 調味料 糀 麹 ...
※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 昔から親しまれた米糀を使いやすいパウダーに仕立てました。 肉や魚をよりやわらかくふりかけて時間をかけるだけ。 昔から親しまれた米糀を使いやすいパウダーに仕立てました。 原材料名：米(国産)、種こうじ 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品...[詳細を見る]
7128円
玄米麹 1kg×2個 米糀 こめこうじ 米こうじ 100％ 乾燥 国産 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹...
米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコ...[詳細を見る]
6000円
【ふるさと納税】マルモ醤油店 杜氏さんの造った塩麹（しおこうじ） 塩こうじ 塩麹 米 国産
返礼品紹介 ■八女市黒木町 明治時代から続く醤油蔵「マルモ醤油店」■ 樹齢600年を超え、国の天然記念物にも指定されている、八女市黒木町「黒木の大藤」の すぐそばで明治18年より130年以上しょうゆや味噌をつくり続けてきた老舗の醤油蔵です。 自社で室（むろ）を持ち、麹からほとんど手作業でつくる、昔ながらのこだわりの製法でつくられた商品は、県内だけでなく、全国の皆様にお喜び頂いております。 ■杜氏さんの作った ...[詳細を見る]
12000円
【ふるさと納税】仲宗根糀家 酵素 甘こうじ 600ml×3
類似返礼品はこちら仲宗根糀家 塩こうじ 280g×312,000円 甘こうじ600ml×2・沖縄産シークワーサー14,000円 まぜとこ・塩こうじ・キムチソース | 沖縄 13,000円ぜんざいミックスセット｜沖縄ぜんざい ぜんざい14,000円富士家ぜんざいセット｜沖縄ぜんざい ぜんざい 13,000円黒糖ぜんざいセット｜沖縄ぜんざい ぜんざい 黒15,000円そば家鶴小 沖縄そば4食セット | 沖縄 那13,000円そば家鶴小 ソーキそば4食セット | 沖縄 14...[詳細を見る]
4212円
【冷凍便送料無料】【お試し価格】吉田本店 生米こうじ 500g×3個 国産米100％ 手作り味噌 味噌作り 甘酒...
商品説明 名称 生米こうじ 原材料 米（国産） 内容量 500g 賞味期限 製造日から1カ月 保存方法 要冷蔵（10度以下）、長期保存は冷凍 製造者 株式会社吉田本店 製造所 岡山市北区奥田本町5-12 1kgタイプもあります！ご家庭で、味噌・甘酒・塩糀の手作りの味わいをお楽しみください。 本品1袋で、味噌を約1.5kg、あま酒の素を約1.2kgお作りいただけます。 ※残った生米こうじは冷凍保管をおすすめします。 【おいしい味噌の作り方...[詳細を見る]
30000円
【ふるさと納税】米麹 800g × 8袋 計 6.4kg 小分け 真空パック 冷凍 国産銘柄米のみ使用 国産米 生こう...
醤油発祥の地・発酵の町「湯浅」で製造された、国産銘柄米のみ使用の米こうじ。 自家製の甘酒、お味噌、塩麹を作るのにおすすめの米麹です。 こうじが生きているので冷凍保存しています。 使いきれないものは冷凍保存してください。 丸新本家（湯浅醤油）の米こうじは、金山寺味噌（きんざんじみそ）を作る時の糀菌を使用しているので真っ白というよりは少し緑がかった白色です。 味に変化はございません。美味しくお召し上がり...[詳細を見る]
1450円
玄米こうじ [マルクラ食品] 国産有機 乾燥玄米こうじ 500g /有機 オーガニック 国産 国産有機米 有機JAS...
【商品特徴】 100％国産有機米のみを厳選し、岡山県倉敷市の自社工場で職人が丁寧に手作りした乾燥玄米こうじです。 有機JAS認定商品として、安心・安全にこだわった品質をお届けいたします。 甘酒や味噌、塩こうじづくりに最適で、ご家庭で本格的な発酵食品づくりを楽しめます。 白米こうじと異なり、玄米こうじは表面に糠が残っているため水分を吸いにくい特徴があります。そのため、ミキサーなどで粉砕してから水分を加える...[詳細を見る]
15000円
【ふるさと納税】【先行予約】【2027年1月上旬から順次発送】〈冬季限定！〉みかさぎ麹屋の麹調味料 5種...
【特別な記念日に】 お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト 贈り物 セット 【大切な方への贈り物...[詳細を見る]
7716円
マルコメ プラス糀 玉ねぎ生塩糀180gパウチ×1ケース（全32本）送料無料
素材の旨みを引き出す生塩糀に玉ねぎをあわせた万能調味料です。お肉を漬けて調理すれば、発酵パワーでワンランク上の味わいに仕上がります。●名称：米こうじ加工品●内容量：180gパウチ×1ケース（全32本）●原材料名：米こうじ国内製造、ソテーオニオンペースト、食塩、オニオンペースト/酒精●栄養成分：大さじ約1杯15g当たりエネルギー:28kcalたんぱく質:0.4g脂質:0.08g炭水化物:6.0g食塩相当量:1.4g表示値は目安です●賞味期限...[詳細を見る]
1980円
送料無料 ハナマルキ 塩こうじ 200g ×6個ハナマルキの麹 万能調味料
品 名 ハナマルキ 塩こうじ 内 容 200g×6個 原材料名 米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 保存方法 開封前：直射日光・高温多湿を避け常温で保管 開封後：要冷蔵 製造元 ハナマルキ株式会社 【ハナマルキ 塩こうじ 塩麹 米こうじ 米糀 米麴 塩 和食 洋食 酵素 肉 魚 調味料 万能調味料 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 広告文責 ひとみコンタクト0178-46-0242[詳細を見る]
4720円
仲宗根糀家 生 米糀 200g×5袋 沖縄
【名称】米糀【内容量】200g×5袋【賞味期限】23ヶ月（冷凍保存-18℃以下）開封後は冷蔵庫保存で1週間【保存方法】冷凍庫 -18℃で保存【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー 307kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 1.0g、炭水化物 67.5g、食塩相当量 0.01g宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えま...[詳細を見る]
36000円
【ふるさと納税】乾燥米麹 11kg【1493123】
名称 乾燥米麹 11kg 保存方法 常温 発送時期 2026年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 株式会社おいしい村 配達外のエリア なし お礼品の特徴 こちらの米麹で作る甘酒は、米の甘さが引き立つ甘酒になります。 甘酒だけでなく、塩麹、醤油麹、味噌づくりなどに幅広くお使いいただけます。 ■お礼品の内容について ・乾燥米麹[11kg] 製造地:愛知県 賞味期限:製造日から5ヶ月 ...[詳細を見る]
10368円
玄米麹 1kg×3個 米糀 こめこうじ 米こうじ 100％ 乾燥 国産 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹...
米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコ...[詳細を見る]
12900円
【五島の椿】五島の醤 醤油麹 500ml×3 / 調味料 醤油 しょうゆ ギフト 贈り物 隠し味 だし醤油 魚醤 セット
【商品説明】 長崎県・五島列島の魚と、五島の「椿」由来の「五島つばき酵母」を使用した新感覚の魚醤。 魚の旨味はそのままに、従来の魚醤の臭みを抑えた普段使いしやすい一品。 だし醤油のような使い方ができ、冷奴や、卵かけご飯、パスタ等の仕上げに使って、魚の旨味と香ばしさをプラスしたワンランク上の味に。 おススメ料理：卵かけご飯、鍋つゆ、炊き込みご飯、パスタソース 【原材料】 魚(五島産)、大豆(遺伝子組み換え...[詳細を見る]
3220円
ヤマク 塩糀170gスパウトパック×1ケース（全10本） 送料無料
お味噌の蔵元が作った塩こうじです。米こうじの酵素パワーで食材の甘みと旨味を引き出します。●名称：塩糀●内容量：170gスパウトパック×1ケース（全10本）●原材料名：米、食塩、こうじ菌/酒精●栄養成分：エネルギー146kcal,たんぱく質3.1g,脂質0.9g,炭水化物31.5g,食塩相当量12.0g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：常温●販売者：ヤマク食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商...[詳細を見る]
