内層の中心部を製粉した、真っ白で粘り気の全くないそば粉。 卵きり・柚子切り・海老切り・茶そば等、季節に応じた変わりそばに適します。 打粉や天ぷら粉の代わりとしても使えます。 <色合>白★☆☆☆☆黒 <粒度>粗☆☆☆☆★細 <粘度>少★☆☆☆☆多 ※芯粉は繋がりにくいので、そばを打つ際は湯練りをおすすめします。 内容量 500g / 1kg /10kg 賞味期限 小袋2ヶ月/業務用1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい[詳細を見る]
香り高く、甘みが強い福井県産・在来種。 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は春江市です。 生産地:福井県坂井市 玄そば水分:Ave.15%前後 商品詳細 内容量 10kg 原材料 27年産 福井県産在来種 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 12ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください[詳細を見る]
商品詳細甘皮に多く含まれるルチン等の栄養価が高いそば粉です。 蕎麦切りにすると、色が濃く田舎蕎麦風になります。 またロール挽きなので粒子が均一で細かく、なめらかなそば粉となっております。 そばクレープ(ガレット)などのお菓子作りや料理にもお勧めのそば粉です。 甘皮を挽きこむと、非常にしっとりとしたそば粉になります。 初心者の方、十割蕎麦、田舎蕎麦がお好みの方におすすめです。 ●おススメ加水率:38〜43%...[詳細を見る]
令和7年産・北海道産の良質な玄ソバの丸抜き(実)です。 令和7年産新そば!! 産地はJA北いぶき(沼田町・秩父別町) 自家製粉に、そば料理にどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 30kg 原材料 令和7年産北海道産キタワセ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 6ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください令和7年産・...[詳細を見る]
☆生産者と契約栽培した極上の茨城県産・常陸秋そばを、そば殻を取らず玄ソバのまま丁寧に製粉しました。 色調は黒めでホシが入り、野性味溢れる田舎そばが出来上がります。風味高い玄挽きロール挽きそば粉ぜひお試しください! 商品詳細 内容量 1kg 原材料 5年産茨城県産・常陸秋そば 製粉方法 玄そばからのロール挽きぐるみ ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存...[詳細を見る]
商品詳細 白色系!挑戦、一番粉!更科そばの原料となる蕎麦粉。もちろんソバ本来の風味は絶品!蕎麦掻にも最適! 蕎麦の実は外側から、外皮(ソバガラ)、種皮(甘皮)、胚乳、胚芽、と言う順になっています。甘皮は繊維質で蕎麦の風味、甘味、粘りを出します。胚乳はでんぷん質で歯ごたえやつるっとした口当たりを出します。 胚乳の部分(真っ白)だけを粉にした物です。 【商品内容】 【さらしな粉】 内容量:450g 【保存方法...[詳細を見る]
【製粉会社より直送品】商品名の【直送品*】が同じであれば同梱可能。表示がないもの、*が異なるものは個別に送料がかかります。 同梱可能な商品はこちら 北米の新品種KOMAを、 石臼にて丁寧に製粉し、 若干甘皮部分を取り除いたやや白めで きめの細かい高級そば粉です。 上品で歯切れが良く、 新品種ならではの作業性のよさも ご好評いただいております。 【そばの打ちやすさ】 ★★★☆☆(やや難しい) (5段階)打ちやすさ=美味...[詳細を見る]
送料:ゆうパケットにて全国送料無料 メール便2個口でのお届けになります。 ■この商品のセット内容■ ■五木食品 そば粉 600g×2袋 挽きたてそのままに漂白も着色もせず自然のままに袋詰めしています。 そばは穀類の中での風味が重要視されているため、品質低下を防止するために空気遮断性の強い包材を使用しています。 そばを打ちたいとき、そばがき、ガレット、その他お料理に是非ご賞味ください。 注>そばアレルギーの方はご注...[詳細を見る]
商品情報 商品詳細 会津の蕎麦文化が育んだ個性と香り高い玄そば「会津のかおり」を使用したそば粉。 ・石うすについて 毎分16回転の低速回転の石うすでゆっくりと時間をかけて挽くので、蕎麦本来の風味が失われず、水分も多く含んだしっとりとした上質なそば粉ができあがります。 蕎麦挽きに適した、福島県磐梯山(バンダイサン)の良質な石を使用しています。 まとまりやすいそば粉なので初心者の方も簡単に打てます。 商品内...[詳細を見る]
内容量 1kg 原材料名 玄そば キタワセ (北海道産) 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 年産 2024年産 商品包装 密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。...[詳細を見る]
商品説明 名称 六四そば粉と打ち粉セット約5人前 原材料名 ・六四そば粉 <原材料:令和7年産そば(岩手県産)> <小麦(岩手県産)> ・打ち粉 <原材料:そば(中国産)> 内容量 ・六四そば粉 500g (令和7年産そば粉300g・小麦粉200gブレンド) ・打ち粉 150g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 密閉して冷蔵庫に保存して下さい。 販売者 春工房岩手県産二戸市石切所 備考 そばを作る場合の加水量は粉の...[詳細を見る]
商品情報名称更科そば粉1kg原材料名玄ソバ:北早生そば内容量1kg賞味期限製造日より2週間:袋上に記載保存方法密封して冷凍保存 お使いになる2.3時間前に密封のまま常温に戻す製造者アベ食粉株式会社更科そば粉 1kg 北海道産 真っ白なそば粉 独特なのど越し 湯ごね 新そば 蕎麦の実の真ん中の部分だけを挽き分けた真っ白なそば粉です。のど越しが良くさっぱりした蕎麦がお好みの方に。 そばの実の中心部分だけの白いそば...[詳細を見る]
灰分:0.41 蛋白:11.8 用途:そばつなぎ •適度な弾力を持ち、風味、作業性が良く、そばの色を生かす色相の最高級そば割粉です。 •更科そばから田舎そばまで巾広く使用できます。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 星野物産 そばのれん 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 6ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください[詳細を見る]
☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 細挽きならではのなめらかな食感と、甘みの強さが特徴!色黒い田舎そばが出来上がります。 篩いは50メッシュを使用。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 6年福井県産・在来種 製粉方法 玄そばからの石臼挽き ...[詳細を見る]
挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります。 商品詳細 内容量 500g 原材料 6年産秋田県産・信濃一号 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください挽き割りとは? ★丸抜き・・・・・・・...[詳細を見る]
うまいそば粉の代名詞=登録商標「霧下そば粉」をご家庭で。 霧下地帯(新潟・秋田・青森・長野・茨城・北海道・鹿児島など)契約栽培の国産玄そばを使用。 殻を取り、実を割って、中心部(粘り気のない打ち粉になる部分)を取り除いてから石臼で挽いた最高級のそば粉です。 ・1時間に生産量がわずか600~800gという低速回転でていねいに挽いております。 ・複数の産地を独自にブレンドした、一本挽きでは出せない深い味と香りが...[詳細を見る]
北海道深川市多度志そばの収穫量全国2位を誇る北海道深川市多度志産のそばの実を100%使用しています。プロ御用達の「そば粉」をぜひお試しください!蕎麦の収穫量全国2位北海道深川市多度志産そばの実を100%使用した「そば粉」です。山蕎麦水はけの良い傾斜地で育てられた「山蕎麦」は、転作で生産された蕎麦とは違い蕎麦だけを目的に生産されているため収量が少ないという特徴があります。過酷な環境で育ちプロも愛好する深川...[詳細を見る]
内容量 1キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 粗挽きで少し黒め。黒い点が飛ぶ。 田舎風のそばに使用されます。 ● 送料(お届け先1か所につき) 通常の送料(合計額3,980円未満) 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料(合計額3,980円未満) →本州以外のお届けは、下記の追加送料が加...[詳細を見る]
※2023/10/05 価格改定しております。 商品名 国産石臼挽きそば粉 原材料 国産そば(産地は商品名に記載) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 1kg 商品特徴 石臼挽で仕上げた風味豊かなそば粉です。しっかりとした舌触りの蕎麦をお楽しみください。ガレット(そば粉を使用したクレープ)にも人気のそば粉です。 色は中間色。水分13.6g、灰分1.92g、粗蛋白14.3g(1...[詳細を見る]
名称そば粉内容量田舎風石臼粉 1kg 産地:国産原材料そば粉(国産)賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。販売者北東製粉株式会社 東京都豊島区南池袋1-15-25 事業者北東製粉株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】国産 そ...[詳細を見る]
◆商品特徴 そば粉(挽きぐるみ)と水とツユがセットになってます。 奥越産の早刈りを主にした厳選された味の濃い福井県産玄ソバを使用。 低速回転の石臼で、甘皮も丹念に挽きあげ、約60メッシュの篩にかけたきめの細かいそば粉です。 このそば粉と中力粉との割合を8:2の比率でミックスしたそば粉です。 そば粉が大野なら加水する水も、そのそばを生育させたこだわり越前大野の水! 名水100選にも選ばれた大野の水をセットに...[詳細を見る]
■商品説明 北東北で契約栽培された国産玄蕎麦を使用しています。その磨き上げられた玄蕎麦の殻を剥き、内層粉、中層粉、外層粉まで挽き込んだ全粒粉のそば粉です。 製粉時は過度な摩擦熱をかけないように、じっくり時間をかけて製粉し、蕎麦の香りを飛ばさないようにしています。 手打ちそば、そばがき、ポタージュ、洋菓子などの原料にお使いください。 粗挽きタイプと細挽きタイプがあります。 ■商品DATA 原材料名 玄蕎麦(...[詳細を見る]
名 称 そばの実(丸抜き、抜き実)3kg×1袋 産地名 長野県産 商品特性 ●長野県産そばの実です。 長野県産玄そばの殻を丁寧にむいた丸ぬきのそばです。 (※ 割れている粒も多少あります。ご了承ください。) そのまま粉にしたり、料理などにご使用ください。 保存方法 商品到着後は、冷蔵庫で保管をお願い致します。 配送方法 配送はヤマト運輸でお届け致します。[詳細を見る]
内容量 1キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 厳選された北海道の玄そばを使用し、甘皮まで挽ける石臼で挽いたものです。 いつも新そばの色を保っています。 ● 送料(お届け先1か所につき) 通常の送料(合計額3,980円未満) 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料(合計額3,980円未満) ...[詳細を見る]
香り高く甘みが強い福井県産・在来種。 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は福井市です。 生産地:福井県福井市 玄そば水分:Ave.15%前後 商品詳細 内容量 22.5kg 原材料 6年産 福井県産在来種 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 12ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください香り高く甘みが強い福井県産・在...[詳細を見る]
商品説明 〜 〜 高級 そば粉【富士】40メッシュ 石臼挽き1キロ さっぱりなめらか歯切れも良好、そば打ちが楽しくなる最高のクオリティ 当店の最高峰 国産「北海道産」プロ好み おすすめ 人気 ここ一番!大切なそば打ち「年越しそば」に おすすめ。 新そばの美味しさそのままに新鮮な蕎麦粉を製粉所直送【あす楽】 当店は包装に余分なコストを掛けない「簡易包装店」です。 名称 そば粉 産地 国産(北海道契約農家) 内容量 1kg...[詳細を見る]
農薬不使用。豊かな香りとほのかな甘み。米に1〜2割混ぜて。そば粥や吸い物、そば味噌などに。【お召し上がり方】吸い物のほか、揚げ菓子、もやしに。<そばがゆの作り方>実そば1カップを軽く炒ってから水4カップを加え、沸騰させた後、15分程弱火にかけ、お好みにより塩・醤油・味噌等で味付けをして下さい。※本品製造工場では、小麦、大豆、山芋を含む製品を製造しています。※本品は「玄そば」の殻をむいたものです。※「実そ...[詳細を見る]
手打ちそば初心者の方へのお試しセット。 500gが2回分打てるようにそば粉・つなぎ粉、花粉をセットにしました。 そば粉とつなぎ粉は八・二の割合でブレンドしています。 打ちやすさと品質、おいしさにこだわってます。粉を残さず使いきれることからもお得です。 500gのそば粉で5~6人前のお蕎麦が出来上がります。一度お試しください。 ◆商品内容 ・越前そば粉【挽きぐるみ】ミックス粉(小麦中力粉を2割ミックス)500g×2袋 ・...[詳細を見る]
名称そば粉内容量石臼粉 1kg 産地:国内産70%・外国産(北米産・中国産)30%原材料そば粉(国内産70%・外国産 (北米産・中国産)30%)賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。販売者北東製粉株式会社 東京都豊島区南池袋1-15-25 事業者北東製粉株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品は...[詳細を見る]